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赤灵芝肉汤:回南天的元气汤水

时间:2024-10-25 17:29:56

湿漉漉的回南天,乍暖还寒,生病的巅貅晌陔人特别的多。我也不例外,人是说不出的倦怠,昏昏沉沉。这时,需要一碗元气汤水,提高免疫力。选了赤灵芝炖汤,热乎的汤水,微苦但略有回甘,一碗下去,胃舒服了芟坳葩津,人也就舒畅了。自古以来灵芝被称为仙草,《本草纲目》中记载“灵芝味苦,无毒,可补中,增智慧,久食可轻身不老。赤灵芝民间称灵芝草,多孔菌科,是一种药用真菌。

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食材

赤灵芝10g

猪肉600g

盐适量

方法/步骤

1、准备好赤灵芝。

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2、将赤灵芝洗净,剪成小块。

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3、猪肉选脚趾肉部位,切花。

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4、猪肉冷水下锅,氽煮开去血水。

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5、砂锅煮开水,下猪肉与赤灵芝。

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6、再次煮开,转小火煮2个小时左右,下点盐调味即可食用。

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