今天我们来腌牛肉,方法很简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
牛肉,老抽适量,蚝油适量,葱姜水适量,盐适量,蛋清1个,生粉适量
方法/步骤
1、我们将牛肉横向切短纹路装入碗中,加入老抽,蚝油,葱姜水,抓拌至吸收充分
2、再放入一些盐,能保证葱姜水被更充分地吸收,再放入蛋清,抓拌至蛋清被充分吸收
3、再放入生粉,抓拌至完全上浆,再淋入少许食用油锁住水分,即可封住冷藏保存,想吃的时候直接吃即可
今天我们来腌牛肉,方法很简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
牛肉,老抽适量,蚝油适量,葱姜水适量,盐适量,蛋清1个,生粉适量
方法/步骤
1、我们将牛肉横向切短纹路装入碗中,加入老抽,蚝油,葱姜水,抓拌至吸收充分
2、再放入一些盐,能保证葱姜水被更充分地吸收,再放入蛋清,抓拌至蛋清被充分吸收
3、再放入生粉,抓拌至完全上浆,再淋入少许食用油锁住水分,即可封住冷藏保存,想吃的时候直接吃即可