银鱼煎蛋饼的做法

今天去了市场，鱼档老板娘说这银鱼仔很新鲜，就买了点回家，第一次买，拿来煎蛋味道很赞！

食材

银鱼200克

鸡蛋3个

葱1根

生抽少许

盐少许

料酒少许

油适量

鸡精少许

步骤/方法

1、银鱼仔洗净沥干水分，葱切碎

2、鸡蛋打入银鱼仔碗中，加入葱花，鸡精，盐，油，料酒调均匀

3、如图中这样，哈哈好多眼睛

4、平底锅小火烧热放入适量油

5、倒入调好的蛋液煎至表面金黄

6、再翻另一面煎至金黄即可淋上少许酱油出煎至吸收即可关火