紫甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜，经常食用能够增强人的活力。咯悝滩镞而且紫甘蓝含有丰富的硫元素，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，经常吃紫甘蓝对于维护皮肤健康十分有治鲻镡彡益。那么紫甘蓝菜怎么炒才最好吃呢？快来学习吧！
食材
紫甘蓝1个
干辣椒2个
蒜3瓣
葱1根
盐适量
白糖适量
生抽适量
方法/步骤
1、紫甘蓝洗净，切成细丝，切成丝的口感比较好；蒜剁碎，干辣椒切成小段，葱切成小段。
2、锅内热油，下干辣椒爆出辣味，至红黑色，但是不要爆糊了。
3、改大火，下紫甘蓝和蒜末翻炒，加盐，白糖，生抽调味炒匀。
