、雪蛤油也叫“林蛙油”、“蛤蟆油”,是雌性林蛙的“输卵管”(雌性林蛙的生殖系统),它与熊螭蒴饕厍掌、猴头、飞龙并称为吉林长白山四大山珍,在医学上素有“软黄金”、“动物人参”之美誉。雪蛤不同的地方聍铝遒灰有不同的叫法,广东人叫雪蛤,东北地区的人叫它蛤蟆油。雪蛤具有“补肾益精、润肺养阴”的功效,并“遇低则补,遇高而抗”,自行在人体内进行调解,不会发生虚不受补或补过之说,不燥不火,四季皆宜。
食材
红豆沙250g
泡发雪蛤100g
清水适量
步骤
1、食材:泡发的雪蛤和红豆沙。
2、将红豆沙放入砂锅中,加入适量的清水,拌匀。
3、放入雪蛤。
4、拌匀。
5、盖锅盖,大火,煮15分钟,即可关火。