一看就感觉清爽的蓝色凉粉,切块以后看上去和海蓝宝一样!
食材
凉粉50克
蝶豆花20克
桃皮20克
水果50克
葡萄干20克
红糖水50克
坚果25克
清水50克
方法/步骤
1、鲜桃取皮,煮沸,取煮沸的汁冲泡白凉粉,搅拌均匀,放凉凝固。
2、蝶豆花用开水泡开,取汁煮沸冲泡白凉粉,搅拌均匀,放凉凝固。
3、做成蝶豆花淡淡的靛蓝和桃皮的粉红。
4、准备自己喜欢的水果,比如蓝莓,无花果,猕猴桃,西瓜,黄桃,葡萄干,坚果和瓜子仁。准备红糖水。
5、取适量红色凉粉切小块,蓝色凉粉切小块。
6、完成搅拌开吃!