白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰风蜞鳘犴富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍，适合肺热咳嗽、便秘、坏血病患者。
食材
猪肉100克
白菜300克
豆腐150克
粉皮1页
油适量
葱半根
酱油适量
盐适量
十三香适量
方法/步骤
1、准备食材，白菜洗净切块，肉切块备用。
2、粉皮撕成小片，豆腐切片，葱切段备用。
3、烧锅倒油，放入葱段，放入十三香，炒出香味。
4、放入猪肉，翻炒一会。
5、倒入酱油，继续翻炒，放入白菜。
6、翻炒一会，倒入粉皮。继续翻炒。
7、倒入豆腐，继续翻炒。
8、翻炒一会，加入适量水，加入盐，炖上5分钟就可以出锅了。
