雪菊制作及雪菊鉴别:霄膀攴褂
1.雪菊的制作工艺,采摘时间?
雪菊的花期为每年的8月至10月,所溅局柑氍以在8月的时候会进行大批量的人员采摘,为保证花型完整完全使用手工采摘、手工挑选,并在就近的基地内进行荫干(7天—10天),之后在工厂内依次进行二次荫干、冷库保存,这样既保证了花形的完整,又使花朵充分氧化,使得雪菊内的营养能够达到零流失。
2.如何辨别昆仑雪菊和平原雪菊?
感官:所有雪线以上的雪菊,花头较小,花蕊呈酱红色,花瓣呈金黄色;而平原种植的雪菊,花朵偏大,花朵颜色偏浅偏红,花朵要比雪线以上种植的雪菊好看,所以,外形好看的雪菊不一定就是真正的昆仑雪菊哦。
冲泡:雪线以上的雪菊第一泡颜色呈好看的酱红色,可反复冲泡4—5次,但颜色不会很大变化;而平原种植的雪菊,第一泡颜色呈淡红色,随之每泡颜色越冲越淡,十分好辨别。
产地:昆仑雪菊最早由新疆和田地区民丰县政府发现,在皮山县及民丰县遍布较多,因位于沙漠边缘,花期时,平均每年会遇到3—4次的沙尘暴,经过除沙处理后细小的沙粒依然会掺杂在雪菊的花蕊内,冲泡时会发现壶底会有一点点的细沙,但是符合国家制定的粉尘标准,且不影响药效,可以放心饮用;然而在平原种植的雪菊不会有细沙,花期较早,一般在每年的4月左右,因采用化肥种植,花朵内含有农药残留物和尿素,所以饮用后,喉咙会感觉发甜、发齁的不适感。
药性功能:雪线以上的雪菊所富含的各种微量元素具有清热解毒,清肝名目的功效,同时又是很好的降压降脂降糖的饮品,可用于高血压病高血脂糖尿病的辅助产品;但是平原种植的雪菊,所含微量元素则大打折扣,饮用后不会有养生效果。