蒸面筋蒸得蓬松要准备好面筋、酵母少许、温水适量,洗出来的面筋,取一点40°温水泡一蛴蛩钔淞下,注意水的温度,蒸熟,切块即可。
工具/原料
面筋
酵母少许
40°温水适量
方法/步骤
1、准备材料面筋、酵母少许、温水适量。
2、揉捏面筋洗出来的面筋,取一点40°温水泡一下,揉捏一下,让面筋有温度,这样等下发酵很快。
3、入锅蒸撒一点酵母揉匀,发酵一个小时左右,入锅蒸15分钟。
4、切块蒸熟后切片或者切块都行。
蒸面筋蒸得蓬松要准备好面筋、酵母少许、温水适量,洗出来的面筋,取一点40°温水泡一蛴蛩钔淞下,注意水的温度,蒸熟,切块即可。
工具/原料
面筋
酵母少许
40°温水适量
方法/步骤
1、准备材料面筋、酵母少许、温水适量。
2、揉捏面筋洗出来的面筋,取一点40°温水泡一下,揉捏一下,让面筋有温度,这样等下发酵很快。
3、入锅蒸撒一点酵母揉匀,发酵一个小时左右,入锅蒸15分钟。
4、切块蒸熟后切片或者切块都行。