月子餐之台湾油饭做法
食材
糯米100克
去柄香菇5克
胡萝卜5克
大蒜片2克
肉丁25克25克
虾米5克
带皮老姜5克
胡麻油50克
方法/步骤
1、糯米洗净沥干水份，用帝伊家月子水哟铖洮佬浸泡4-6小时，泡过的月子水再浸泡洗净的香菇和虾米，泡软后切成粗丝，带皮老姜及胡萝卜切丝
2、热锅加入胡麻油，将姜丝和大蒜片炒成浅褐色，加入肉丁、虾仁、香菇及胡萝卜丝，炒至香味出来后出锅
3、热锅加入胡麻油，糯米下锅炒至有粘性时，再加入先出锅的材料一起炒
4、将炒好的材料加入蒸锅内，并加入泡材料用过的月子水，月子水要盖过所有材料，隔水蒸熟即可食用，每日吃一碗