今天给大家介绍下虾滑丝瓜粉丝汤的做法,一起看看吧!
食材
鲜虾500克
丝瓜1根
粉丝1把
鸡蛋清少许
蒜3瓣
葱2根
胡椒粉10克
油适量
方法/步骤
1、粉丝用水浸泡变软
2、鲜虾去头,虾线连着虾头可以一起拔出,再剥去鲜虾外壳
3、接着将虾仁剁碎。加入蛋清、胡椒粉、盐、淀粉,按照一个方向搅拌上劲
4、油锅烧热,倒入虾头,煸炒至虾头变色出油,加入大蒜、丝瓜翻炒变软,倒入清水,盖上锅盖,大火烧开
5、烧开后,加入虾滑,煮至虾滑变色后,加入粉丝、小葱、盐,翻版均匀就可以出锅啦。
今天给大家介绍下虾滑丝瓜粉丝汤的做法,一起看看吧!
食材
鲜虾500克
丝瓜1根
粉丝1把
鸡蛋清少许
蒜3瓣
葱2根
胡椒粉10克
油适量
方法/步骤
1、粉丝用水浸泡变软
2、鲜虾去头,虾线连着虾头可以一起拔出,再剥去鲜虾外壳
3、接着将虾仁剁碎。加入蛋清、胡椒粉、盐、淀粉,按照一个方向搅拌上劲
4、油锅烧热,倒入虾头,煸炒至虾头变色出油,加入大蒜、丝瓜翻炒变软,倒入清水,盖上锅盖,大火烧开
5、烧开后,加入虾滑,煮至虾滑变色后,加入粉丝、小葱、盐,翻版均匀就可以出锅啦。