很多创业者在创业初期的时候都会思考这样一个问题。如果我要做重庆小面，我是加盟一个品牌好呢还是只学习技术就好呢？因为这中间，有一个成本的问题。所以在这个时候，很多人都会感到一些迷茫和犹豫。在我的观点中，一直认为加盟要比单学技术好，为什么？我总结了以下几个点：
树大才招风
1、什么叫树大招风呢？我们可以把品牌看做一棵大树，把我们的店看做是大树底下乘凉的人。有风，才会凉快。树大，才会招风。道理很简单，一般敢于成型为品牌进行加盟的，都不是等闲之辈。他们在某一个方面肯定有自己的优势的地方在。就拿现在业内比较出名的几个来说，首当其冲的自然是老太婆，它的知名度不用小编说大家都是知道的。如今你做一个他们家的加盟店，根本不用你宣传，你的名气就已经在哪里了。从这方面来说，你省去了很多的宣传费用。宣传费不是重点，如何宣传才是重点。而选择老太婆，其实就等于已经打开了宣传的渠道了。
永远不担心产品落后
1、毛主席有一句话叫做，落后茧盯璜阝就会挨打。做餐饮行业也是这样，如果你的产品跟不上发展，那么你被淘汰只是迟早的事情。有人说，我做面馆的，这有什么创新不创新的。这样想的话，你的飙空蒈开格局就太小了，思维方向也错了。面馆恰好是最需要更新的，一个是更新原有的产品味道，一个就是更新现有的产品种类。在煮打哥，几乎一段时间就会推出新的产品或者是更新味道。而且他们有自己的独家技术和生产厂家，即实现了产品的独特化，又实现了产品味道的统一化。产品味道的稳定和更新，对于一个面馆的发展来说是至关重要的。所以，这也是其中比较重要的一个原因。
选址有保障
1、一个好的地址对于一个面馆来说到底有多么的重要，相信每一个创业者都是十分清楚的。所以这个时候，对于没有创业经验的人来说，必须要有人帮助才可以完成这个工作。在餐饮界有一个定律，叫做三月定律。说的就是很多人虽然在开业的时候能够一炮而红，但是在之后生意就会越来越差。这样的店，一般撑不过三个月。所以为了避免这样的三月倒现象，最好是能够选择一个合适的品牌进行加盟。