软糯美味，香甜好吃
食材
小麦100克
芝士25克
蛋黄15克
牛奶350克
黄油45克
盐1克
方法/步骤
1、牛奶和盐加热至8成热，然后倒进杜伦小麦
2、搅拌均匀
3、然后再换个木勺继续加热拌2分钟左右。
4、加进黄油，帕玛森和蛋黄，搞拌均匀。
5、模具丢罨西挞垫上保鲜膜，倒进面糊团，弄平整，大概1厘米厚，然后再盖上保鲜膜，放冰箱冷却成成，大概15至30分钟。
6、铁铸锅刷点黄油，拿出定型的面团，用一个4.5cm的圆模切出15个圆团子。
7、表面刷点融化黄油，撒一点点红辣椒粉，再擦点帕玛森芝士在表面。
8、220度烤25分钟至表面金黄。
9、表面微焦脆，完成
