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辽宁朝阳什么地方有松露

时间:2024-09-22 23:36:19

辽宁掖顿洮芩海城英落镇山上最近发现大量野生黑松露。大批人员上山采挖,据说一天一人可以挖三十斤。当地一公斤收购价格是300块钱,一个人一天大概惮我鸷截能够挖3000~4000多块钱。山脚下简易公路边,闻讯赶来的汽车排了一长溜。

但是山体因为挖黑松露变得坑坑洼洼,当地政府并没有制止这种行为,不过长期下去肯定是难以为继的。

国外挖松露,通过松露犬或者是猪来寻找松露,挖好以后再恢复土层覆盖,这样来年还会再有。


辽宁朝阳什么地方有松露


中国发现黑松露的历史不长:

上世纪80年代末90年代初,四川会东县调查野外菌类资源的时候发现了黑松露。

因为会东县挨着云南,而云南是一个菌类大省,所以顺着这条线索去找,结果就在云南发现了大量的黑松露,目前云南是中国出产黑松露最多的省份。最开始黑松露主要产地是在法国,由于中国产黑松露大量面市,黑松露的价格已经压低到原先的1/10。

黑松露实际上是一种块根菌类,类似茯苓,在西餐中通常搭配高档食材作为调味品。西方食用黑松露的历史长达2000多年,但是目前在中国人的食谱中,黑松露的价值很少被开发出来。


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