巧克力巴斯克蛋糕的做法
食材
奶油奶酪200克
奶油120克
鸡蛋2个
杏仁粉10克
赤藓糖醇（很不甜，但是我喜欢）30g
100%黑巧克力50g
朗姆酒适量
方法/步骤
1、巧克力隔热水融化，注意温度不要温度过高，不然巧克力就变砂砾状态了。普通人可以不腩柽鬣盛用100%巧克力，65%的味道会刚刚好。
2、拌入顺滑的奶油奶酪，要提前拿出来软化，再用打蛋器打到顺滑分次加入鸡蛋。再加入奶油和赤藓糖醇钱砀渝测（你可以换成白砂糖，量也绺从萦米可以多一倍，我吃的非常不甜）一起搅拌均匀（其实不用在意手法，随便搅拌就好，我就是这样了。。。）再放入杏仁粉，不是低碳生酮的可以直接放低粉。
3、搅拌均匀之后再放适量朗姆酒，点睛之笔啊，建议放。
4、放入模具，记得放油纸，我用的11寸的小烤箱，直接都没预热，250度烤了18-20分钟。是不是四曷玫樨很随意。大烤箱记得预热差不多200度-220度，时间20-25分钟。
5、烤好放一晚会更好吃！！！美滋滋~~~~
