搭配不同的包法,馅料和配料,馄饨可以演变出千姿百态的鲜香美味,下面小编来教大家如何包好吃的馄饨。
方法/步骤
1、首先去超市购买馄饨皮,将瘦肉剁成肉末,虾仁切成丁状,相比虾仁泥,丁状吃起来口感更好一些。
2、大葱切碎,大蒜切末,把肉馅与虾仁搅拌,放入大葱,蒜末,少许盐和生抽搅拌均匀。
3、用筷子夹一些馅,馅放在皮中间,将馄饨皮的一边往上卷,把馅裹在里面,卷到馄饨皮的四分易七淄苷之一处,沿两边角叠一起捏紧即可。
4、烧开水煮馄饨,煮馄饨时等馄饨浮上来就好了,买的馄饨皮都比较薄,久煮容易烂。
5、瘦肉中可夹带三分肥肉,口感更好。