今天我们来制作好吃的肥肠和猪肚，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
熟肥肠和猪肚约500克，豆芽约250克，盐适量，食用油适量，葱姜适量
豆瓣酱适量，十三香适量，酱油适量，老抽适量，清水适量，味精适量
白糖适量，水淀粉适量，蒜末适量，芝麻适量，干辣椒段适量，料酒适量
方法/步骤
1、我们訇咀喃谆将肥肠和猪肚切好，冷水下锅，加入料酒，煮开后捞出控水备用，锅中再烧水，水开下入盐和洗净的豆芽，煮熟后捞出控水装入碗中
2、锅中烧油，油热下入葱姜末爆香，再放入豆瓣酱炒出红油，接着放入肥肠和猪肚，接入十三香，酱油，老抽炒香
3、加入适量清水，再放入盐，味精，白糖调味，煮五分钟后倒入碗中
4、再放入葱蒜末，熟芝麻，锅中烧油，将干辣椒炸香，倒在葱蒜末爆香，即可开吃啦
