牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病蒹筻分虞后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜
食材
牛肉1000克
香干500克
姜适量
八角适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
水适量
桂皮适量
香果适量
香叶适量
方法/步骤
1、香干洗净，切成方块。
2、牛肉洗净
3、锅中烧水。
4、待水开放入洗净的牛肉焯一下。
5、待牛肉的颜色变了关火。
6、放自来水下冲一下。
7、然后把牛肉沥干水，切成小块。
8、把牛肉和香干都放入电饭锅，加入姜五片，八角二个，桂皮，喁滩倜怄草果一粒，香叶二片，淋入生抽，料酒，盐，少量的水，启动慢炖键二个小时。
9、我这是第二天早上打开的，很香呢。（晚上做好第二天就可以了）
10、盛出就可以美美的吃了！
