这是一只喝醉的鸡。清新不油腻，吃了不长胖的醉鸡
食材
花雕酒100克
糟卤150克
冰块适量
童子鸡半只
生姜1块
香葱5根
花椒1小把
方法/步骤
1、准备好食材原料
2、生姜切片、小葱打成葱结放入饭煲中，加水到水位线：东北米-3的刻度，盖上盖子，开始烹饪
3、约10分钟后水烧开放入清洗干净的半只童子鸡，盖上盖子继续焖煮
4、准备好花雕酒和香糟卤
5、将香糟卤和花雕酒混合后倒入花椒备用
6、烹饪时间快结束时准备好一盆冰水
7、烹饪完成后立即将煮熟的鸡肉放入冰水中
8、完全冷却后滤干水分，将鸡肉切块
9、将鸡肉和准备好的卤汁一起放入密封的容器中，并且切一些姜丝放入
10、盖上盖子密封，入冰箱中冷藏一晚上
11、第二天就可以享用啦
