青椒炒肉丝的介绍

青椒炒肉丝最家常的菜，有助于消化不良，健脾开胃。

食材

青椒一个

猪肉一斤

葱三棵

姜半个

盐适量

白糖适量

料酒适量

蒜两个

酱油适量

淀粉适量

方法/步骤

1、1，准备好食材

2、2，把猪肉洗净切丝，加入盐，料酒，酱油，糖，淀粉抓拌均匀备用

3、3，,在锅倒油爆炒葱，姜，蒜

4、4，4.倒入肉丝翻炒变色后即可

5、5，炒锅再加少许油烧热倒入青椒丝翻炒,

6、6，加入酱油，盐，糖翻炒均匀

7、7，再把炒过的肉丝倒入翻炒，加少许鸡精淋入香油关火。