“柚子酸甜、凉润，功效在于浜你渑婧营养丰富，清热排毒。柚子皮做成蜂蜜柚子茶不仅是味道清新可口，还含丰富维生素C，去油解腻、是清火的良品。”
食材
柚子皮半个
柚子果肉250克
冰糖75克
蜂蜜200克
盐适量
方法/步骤
1、柚子皮打湿，撒上盐用手摩擦，清除果皮上的脏东西，用水洗净后擦干。
2、把柚子皮剥下，取出果肉，柚子皮切去白色部分。
3、再把黄色皮切成丝，放入水中，加入盐搅匀浸泡半小时。
4、泡好的柚子皮放入沸水中煮10分钟，捞出用凉水洗净。
5、处理好的柚子肉、柚皮丝放入锅中，加入没过食材一半的水，大火煮开转中小火。
6、撇去浮沫后加入冰糖，时不时搅一下，防止粘锅。
7、直到柚子酱变得浓稠，柚皮金黄透亮即可关火放凉到40度左右，加入蜂蜜搅匀，蜂蜜柚子茶就完成了。
