饼和蛋是一对黄金搭档，怎么吃都美味……
食材
面粉200克
盐3克
水120克
葱3克
酵母3克
鸡蛋100克
白糖3克
酱油5克
方法/步骤
1、把面粉材料放入盆中，和成稍软的面团。放在温暖出发酵。
2、发好的这样子！分成两半
3、擀成厚5mm~6mm的圆片，直径比锅略小10mm。用叉子扎些眼，防止不规则鼓包。
4、锅里加油，放入饼胚。准备好的葱花蛋液！
5、把蛋液浇在锅里的饼胚上。盖上锅盖，小火烙5分钟。
6、待蛋液处于半熟的状态时，盖上另一个饼胚。再盖上锅盖，直至蛋液完全凝固（大约2分钟）。就可以来
