最近跟竹荪杠上乐～其实是朋友送乐我迷撞笸痉两袋竹荪，就得想办法做来吃不是，外加冬天不就是喝汤的季节么，就各种瞎搭配炖汤乐～话说我还是比较喜欢炖汤啊，没啥技术含量，小火炖着就可以去妁祚鲑卓玩啦（别玩过头啊～）这个汤，根据我的推断，可以润肺止咳，增强免疫力，哈哈，就是酱紫～对了，一般炖汤煲汤我不喜欢最后洒小葱花（除了酸汤萝卜外），感觉会破坏汤的原汁原味，还有就是一顿吃不完需要再加热的话，加乐的葱花就会变黄，那味道胖人更没有食欲～
食材
排骨250克
铁棍山药20cm
竹荪10根
无核红枣3颗
生姜6片
料酒10克
葱段1节（4cm左右）
盐适量
方法/步骤
1、将竹荪冷水泡发1个小时，洗干净，挤干水分，切成小段（可不切）
2、排骨洗净，冷水入锅，加入两片生姜，1个葱段，大火开煮
3、好多血沫子，水开肉变白马上关火，捞出排骨温水再洗一遍
4、排骨倒焯拜芪恨入砂锅，加入剩下的姜片,葱段，料酒，倒入足量的水（冷水或者热水都行，没感觉出太大差别），丢入三颗无核红枣，开大火煮
5、山药切成小的滚刀块
6、大火煮开10分钟后加入山药，水开转中火煮20分钟，再转小火煮30分钟
7、倒入切好的竹荪，小火在煮20分钟即可
8、出锅开吃啦，喜欢这种清清爽爽的汤～
