茼蒿面疙瘩汤怎么做

茼蒿口感独特，对脾胃有很好的的保健作用，面疙瘩汤搭配茼蒿既营养又美味，有种小时候的味道。今炭姒郑姹天就介绍下茼蒿面疙瘩汤怎么做。

食材

茼蒿200g

面粉100g

鸡蛋1个

蚝油一勺

香油适量

盐适量

鸡粉适量

方法/步骤

1、首先，需要清洗茼蒿，摘去老叶的部分。

2、然后，开始弄面疙瘩，碗里放入适量的面粉，加入一个鸡蛋。

3、用筷子将面粉搅拌成棉絮状。

4、锅内加水开始烧开，水开后放入面疙瘩。

5、面疙瘩煮熟后，放入茼蒿一起煮。

6、最后，锅内加入适量的鸡粉、蚝油、盐、香油，搅拌几下，出锅。