、芋圆是一种传统的南方小吃水貔藻疽，主要流行于福建和台湾地区，也是很受当地人喜爱的一种甜品。 自己制作的芋圆，无色素，无添加，一样可以保证其Q弹得口感，吃起来也更加放心干净。
食材
木薯淀粉150克
土豆淀粉100克
南瓜300克
紫薯300克
山药300克
椰奶1罐
炼乳适量
芦荟1罐
薄荷适量
方法/步骤
1、把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份备用。
2、南瓜，紫薯，山药去皮切块，入蒸锅中大火蒸制。
3、把芦荟取出冲洗干净备用。
4、奶锅中加入适量的清水，放入薄荷煮上5分钟，捞出薄荷不要。
5、加入芦荟、炼乳和椰奶，搅拌均匀关火，可放入冰箱冷藏备用。
6、蒸好的南瓜、山药、紫薯，取出分别压碎，和木薯淀粉，土豆淀粉混合搅拌，揉成光滑的面团。
7、三种面团搓条，然后切成小块然后切成小块。
8、锅中水烧开放入芋圆煮熟。
9、然后赶紧过凉水冲透。
10、把芋圆放入白糖水中浸泡。
11、吃的时候，杯中加入冰镇过的椰奶，再舀入一勺芋圆，即可。
