泡椒炒羊肚的做法

山胡馏喻横苤椒油具有增味、赋香、袪寒、消暑、散气等功效，适用于牛、羊、鱼、龙虾、喝螺、海鲜等荤腥菜及粉、面汤、火锅、卤菜调味，出锅时加少许拌匀即可。

食材

羊肚半个

泡椒6个

蒜子6瓣

姜适量

盐适量

香油4匙

生抽1匙

山胡椒油2匙

步骤/方法

1、先将处理好的羊肚放进高压锅内，压上10分钟。

2、将熟了的羊肚切成斜条状。

3、将泡椒切碎，姜，蒜切丝。

4、将锅里倒入香油，烧热，放入泡椒，姜，蒜炒香。

5、将羊肚放入锅内，加盐，生抽，爆炒一下。

6、最后再加入山胡椒油翻炒一下即可。