家庭自制家常烤肉酱的做法

家常烤肉酱适用于各种烤肉的蘸酱。如烤五花肉。

工具/原料

沙茶酱30克，蒜瓣25克，白糖25克，

酱油10克，白芝麻5克，水淀粉10克，鲜汤100克。

方法/步骤

1、蒜瓣用刀拍松，剁成细末。

2、坐锅点火炙热，放入白芝麻炒黄出香，倒出擀碎。

3、原锅重上火，倒入适量水烧开。

4、放入酱油、沙茶酱、蒜末、白糖和白芝麻粉，搅匀。

5、待煮滚后，淋入水淀粉至稠浓即成。