今天带来的是凉拌豆皮荠菜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
厚豆腐丝500g
荠菜150g
香菜3根
大蒜4瓣
香葱2根
白芝麻10克
辣椒面20克（个人口味酌情增减）
生抽1勺
白糖0.5勺
食盐0.5勺
香醋1勺
姜末5克
干辣椒3个
方法/步骤
1、新鲜荠菜摘好洗干净沥干水分
2、开水抄一分钟，不要过火看了不好吃，颜色也不好看
3、豆腐丝也下水抄一下放在一起备用
4、准备调料，最关键的是料汁，下边是具体的配料
5、青红辣椒小葱切碎
6、姜丝和蒜瓣放一起搅碎
7、没有辣椒粉，我炒了两个辣椒搅碎了
8、将调料放在一起，烧油浇在调料上，要放点芝麻
9、加入白糖，盐，生抽，香醋，调好之后倒入抄好的菜上搅拌。
10、调好了味道非常美味，保证是你们没吃过的味道。
