这个酱黄瓜是跟婆婆学的，味道不错！
食材
黄瓜2斤
青椒2两
大蒜1两
姜1两
黄豆酱油1袋
料酒2汤匙
味精5克
糖6克
食用油20克
盐20克
步骤/方法
1、黄瓜洗净，切成两厘米长的条
2、青辣椒洗净，去蒂和籽，切成两厘米长的细丝
3、姜切成姜丝
4、蒜切成片
5、把切好的黄瓜条、青椒丝、姜丝、蒜片放到盆里，撒入盐，腌四个小时
6、把食用油、酱油、味精、白糖、料酒倒到锅里稍微熬一下，放凉
7、把腌好的黄瓜挤去水分（尽量挤的干些，用沙布包起来，放到洗衣机里甩一下更好）
8、把熬好的酱油倒入挤去水分的黄瓜里，再腌一个小时即可食用。
