香薷草是一种很常见的逐吴哉姆可食用草药，在我国很多地区均有它的踪迹。香薷草的花色鲜艳，具有很高的观赏价值，而且还能够治疗一些常见的疾病。下面，我们来看看香薷草怎么吃吧。
工具/原料
香薷草
方法/步骤
1、摘香薷草在田间、草原等很多地区均能够找到香薷草，因此，可以到外面寻找香薷草，要选择已经开花的香薷草，然后再香薷草连根拔起即可。
2、清洗香薷草把摘回家的香薷草清洗干净，因为香薷草长在室外，会有大量的灰尘或脏污东西，可以放在食用盐水中浸泡一会儿，具有杀菌消毒的作用。
3、晒干香薷草新鲜的香薷草不容易保存，因此，大多数人是把香薷草晒干存放，把香薷草放到室外有阳光的地方晒几天即可，晒干后的香薷草功效更好。
4、剪断香薷草香薷草晒干之后，再用剪刀把香薷草剪成一小段一小段，这样方便取拿，在想要泡香薷草的时候，就拿出几根即可。
5、香薷粥将香薷草清洗干嫌荪鹣莘净，然后再加入适量的清水煮开，再加入大米煮成香薷粥即可，还可以再加入适量的白砂糖，口感更佳。香薷粥能够促进食物，治疗感冒。
6、香薷草泡水把香薷草清洗干净，然后再喝水的时候再加入适量的香薷草泡水喝，能够治疗风寒症状，同时还具有明目的功效，只是口感怪怪的。
