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无花果醋的制作方法

时间:2024-10-22 12:34:36

生活中有着许许多多的烦恼,下面就由小编教你无花果醋的制作方法,希望你的生活多姿多彩~

工具/原料

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方法/步骤

1、无花果酵素的制作:【原料及工具】无花果2斤、红糖粉2斤、2.5L超安全发酵罐。  

无花果醋的制作方法

2、1.、将无花果洗净,晾干。不要晒哦。一剖二切开无花果。  

无花果醋的制作方法

3、切患束锍瓜开的无花果与红糖按1:1的重量比,分层交替铺在安全发酵罐中。盖上发酵罐盖子,静置在阴凉处。3-7天红糖会吸收无花果的水分全部液化。  

无花果醋的制作方法

4、将液化擢爻充种的糖浆和无花果全部集中在一个安全发酵罐中。封盖后,抽气脱氧,在阴凉处厌氧发酵2-3个月。即可开始兑水食用。  

无花果醋的制作方法

5、用3代超安全发酵罐,隔天封盖搅拌并抽气脱氧,会将发酵时间缩短到40天以内。

无花果醋的制作方法

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