莴笋的叶子怎样挑选?如果莴笋的叶子非常青绿巳呀屋饔,那就可以说明莴笋非常新鲜,新鲜的莴笋水分多,口感很好。今天我们分享一下凉拌莴笋叶的做法。
食材
莴笋叶250g
蒜末少许
辣椒油1勺
生抽少许
蚝油1勺
方法/步骤
1、莴笋叶清洗干净沥水后切成段放入沸水焯1分钟捞出沥水。
2、准备多点的蒜泥和适量辣椒油备用。
3、盆内放入焯好的莴笋叶,放入蒜末、辣椒油,生抽和蚝油搅拌均匀。
4、拌好的莴笋叶盛在盘中摆盘即可。
莴笋的叶子怎样挑选?如果莴笋的叶子非常青绿巳呀屋饔,那就可以说明莴笋非常新鲜,新鲜的莴笋水分多,口感很好。今天我们分享一下凉拌莴笋叶的做法。
食材
莴笋叶250g
蒜末少许
辣椒油1勺
生抽少许
蚝油1勺
方法/步骤
1、莴笋叶清洗干净沥水后切成段放入沸水焯1分钟捞出沥水。
2、准备多点的蒜泥和适量辣椒油备用。
3、盆内放入焯好的莴笋叶,放入蒜末、辣椒油,生抽和蚝油搅拌均匀。
4、拌好的莴笋叶盛在盘中摆盘即可。