每次大家聚会在一起都会特意给宝贝们做点适合小朋友们吃的食物今天用半只雪梨烧鸡翅肉质鲜嫩味品疏饯懒道清香不咸不油腻孩子们很喜欢。
食材
鸡翅中980克
雪梨240克
食用油340克
酱油660克
胡椒粉70克
盐50克
八角10克
桂皮60克
方法/步骤
1、鸡翅中备好，反复清洗干净用清水浸泡半个小时
2、在鸡翅中表面划2刀，放入盐，放入胡椒粉
3、抓匀入味静置腌制20分钟，雪梨切丁葱姜切片备好香叶八角桂皮和干山楂片
4、锅中放入食用油油热后放入腌好的鸡翅中煎至2面微微焦黄取出备用
5、锅中底油继续加热放入准备好的香辛料翻炒出香味，放入酱油甜面酱蚝油，翻炒均匀，放入煎好的鸡翅中
6、翻拌上色，倒入纯净水水量与鸡翅持平即可，大火烧开后放入沈嵴舷嚷雪梨和山楂片，烧开后转小火，煮至汤汁粘稠可以用筷子试一下成熟度如果轻轻穿透表明已经熟了大火收汁即可
