食材
酸豇豆适量
豆腐干3至5块左右
姜末适量
干辣椒或者小米椒喜欢辣可以多放
料酒、盐、生抽、醋适量
方法/步骤
1、如果你有自己的腌豇豆，那是最好的。否则，你可以在超市找到这种现成的替代品。别买豆腐干，那会是渣滓
2、豇豆切成段，干豆吨易坌荐切成条。如果我喜欢的话，我可以放更多的辣椒。如果我用小米椒，其中一个是切得足够热。如果有腌红椒，那就更好了
3、适量油，先放姜末和辣椒
4、炒出呛辣味，把豆干下锅炒到有些变色
5、加入豇豆，再加一点料酒，一点生酱油。如果酸度和咸度不够，就加一点盐和醋。快速均匀搅拌
6、看过这出戏的人应该熟悉这道菜-这幅画-呵呵
