爱工作爱生活元气满满的每一天哦!该文章来自豆果美食达人作者月月的妈5
食材
各种调料根据自己口味
面粉399克
温水180克
酵母5克
豆腐1块
鸡蛋3个
韭菜1把
粉条半包
步骤
1、面包机和面,醒发一小时至蜂窝状!
2、辅料切碎备用,提前炒好鸡蛋。
3、葱花姜末炝炒,翻炒豆腐和粉条,少许生抽、耗油、姜粉、自己喜欢口味的辣酱,盐、香油。
4、待豆腐粉条鸡蛋馅晾凉后再加入韭菜,不然韭菜就被烫黑了。
5、包包子馅可以多一点,包出来的包子比较圆润。一边追剧一边做饭!
6、手法不是很熟练,大大小小擢爻充种的,好看难看的,包好放在蒸笼上,二次醒发20—30分钟,水开后放入蒸锅,大火10分钟。