糯米咸鸭蛋的做法
食材
咸鸭蛋适量
糯米适量
红豆适量
绿豆适量
枸杞适量
玉米适量
方法/步骤
1、线把绿豆，红豆，玉米洗干净泡发，在用清水煮开。糯米提前浸泡1个小时左右。
2、提前将泡发好的糯米和处理好的豆类混合在一起根据口味放适量的白糖。
3、之后将咸鸭蛋的顶部戳一个小洞，蛋清分离，蛋壳内留下蛋黄。
4、在灌入馅料，不用灌太满，免得膨胀出来。
5、立在晚上，上蒸锅即可，大约蒸20-30分钟左右。
6、待蒸熟之后，切半，用小勺子挖着吃
7、咸鸭蛋的蛋清，不能丢，可以加入适量的红椒末，土豆肉末，放入蒸锅中蒸。
