豆腐是人们经常殷螋粗廓吃的副食，豆腐是用黄豆来制作的，豆腐的营养价值很高，无论是老人还是孩子及大人都是将豆腐做菜泰判焦此肴来吃，新制出的豆腐就可以用刀切成均匀厚度的薄片后加上胡萝卜片来点缀就是一盘豆腐花，可以蘸料来吃。
食材
豆腐500克
胡萝卜100克
方法/步骤
1、买豆腐要买当天制作的新鲜的豆腐，将豆腐切成各个面都是平的大块后，放入小盆中滤水。
2、将滤水的豆腐整个的放在菜板上，用刀来轻轻的切成均匀的薄片，豆腐要自动从刀上落下来。
3、将切好的豆腐片一块一块的摆在瓷盘上，要四周摆上五块中心放上一块豆腐片，这样就形成豆腐瓣。
4、将备好的胡萝卜片用刀将椭圆形的胡萝卜片分成两半后，就将胡萝卜片按照花样摆在豆腐瓣上。
5、半圆形橙色胡萝卜摆在白色的豆腐瓣上，就像“一朵盛开的鲜花”，非常的“艳丽”。
6、豆腐花的制作就溴溢菏确要备好一大块豆腐，在备有胡萝卜片，在用刀将豆腐切成均匀的薄片后，摆在瓷盘上用胡萝卜片来点缀。
