、迷你小汉堡，看起来像道具，吃起来可是真真切切的好吃 小盆友4口搞定，大盆友适合迷撞笸痉两口搞定 面包用的是咸吐司配方，吃起来比白面包的汉堡要好吃
食材
高粉125克
酵母粉1.5克
奶粉5克
黄油12克
鸡蛋液15克
清水62克
盐巴2克
芝麻适量
生菜适量
鸡蛋2只
番茄酱适量
大香肠1根
步骤/方法
1、主料中除黄油外，全部放进面包机，运行IMIX程序20分钟
2、程序结束后加入黄油，再运行一个IMIX程序20分钟
3、面团搅拌完成后，运行发酵程序，60分钟
4、发酵完成后，取出揉圆排气，分割10g一个，揉圆静置15分钟
5、在学厨半圆模具里涂一层黄油，撒白芝麻
6、把静置完的小面团放到模具里
7、盖保鲜膜送进烤箱发酵15分钟（室内温度高也可以室温发酵）
8、取出后倒扣在不粘的烤盘中
9、送进预热好的烤箱，上下火150°，中层，烤15分钟；然后取出面包模具，继续烤2分钟，使面包上色
10、生菜洗净，鸡蛋打碎后煎成蛋饼，用圆形的饼干模具取圆蛋饼；香肠切片煎香
11、根据自己的饮食爱好分别加入生菜、香肠、蛋饼和番茄酱
12、用牙签固定，就成了一个可爱的迷你小汉堡
