蕨菜炒肉的做法

自从尝试过蕨菜的美味后，每年春天我都惦记着这个美味，这次朋友送了一大把蕨菜，凉拌了一部抵足谛垴分，剩下的全部用来吵着吃！不同的做法，一样的好吃哦！

食材

蕨菜500g

油适量

盐适量

肉适量

红辣椒适量

蒜苗段适量

方法/步骤

1、蕨菜用开水烫掉外皮上的绒毛后，用凉水冲洗干净，切成段

2、油锅烧热

3、倒进肉片翻炒

4、肉片变色时，加入青椒一起翻炒几下

5、把蕨菜倒进去

6、撒入适量盐

7、翻炒至蕨菜断生

8、撒入蒜苗段，翻炒几下，即可装盘