记忆里的柴爿小馄饨，就在街口那个拐角里，老阿姨生炉，支起锅，那一碗热到心口的小馄饨就是最美味的早饭。
食材
小馄饨皮30张
猪肉糜200克
虾皮3克
蛋皮丝少许
紫菜3克
小葱2根
白砂糖2克
白胡椒1克
生抽10毫升
麻油1克
猪油3克
步骤/方法
1、小葱切葱花
2、将猪肉糜放入大碗中，放入生抽6毫升、白胡椒粉0.5克、盐2克、糖1克，顺时针搅骷钠疔镟拌上劲，取一张馄饨皮，在中间靠上面的地方放上肉馅，然后对角折叠
3、抽出筷子，沿着中指，将馄饨皮往下压
4、同时中指向内弯曲，折成小板凳状
5、取一大碗，碗中鹾烯轮挤放入葱花、紫菜、虾皮、蛋皮丝、盐1克、糖1克、生抽5毫升、胡椒粉1克、麻油1毫升，冲入开水备用
6、打开灶具电源，火力调至9档位大火，煮一锅患束锍瓜开水，放入小馄饨，煮至沸腾后，将火力调至6档位，继续煮1分钟，待馄饨熟后出锅
