家里小孩喜欢挑食,今天给他做一份红薯小点心,没想到他非常喜欢吃,一口气吃了好几块
食材
红薯2个
面粉200g
糖10g
奶粉30g
酵母粉3g
方法/步骤
1、红薯切片蒸熟捣泥
2、加入白糖奶粉再捣会
3、温度降到35度左右放酵母粉
4、搅拌匀
5、再加入面粉,揉成光滑的面团!静置发酵
6、发酵好的面
7、揉面排气,擀成长方形大片
8、用刀切成正方形小块
9、全部分开
10、电饼铛预热刷少许油,放小饼,小火煎
11、上面也刷少许油
12、翻面煎,大约五分钟
13、出锅!出锅香香的有点脆,放凉软软的也不硬!