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熊猫饼干的做法

时间:2024-11-15 05:21:04

第一次给孩子做熊猫饼干,女儿问:熊猫在哪,哈哈

熊猫饼干的做法

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食材

低粉145克

黄油70克

糖粉45克

可可粉2克

抹茶粉3克

鸡蛋液20克

步骤/方法

1、低粉140克和糖粉45克混合过筛

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2、将软化好的黄油放在过筛好的低粉上

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3、用手捏成面包糠状

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4、加入鸡蛋液,拌匀

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5、揉成光滑的面团

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6、捏好的面团,分成135克,85克,40克三个面团

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7、三个面团分别加入抹茶粉,低粉,可可粉,并揉匀,盖上保鲜膜,抹茶面团,我原味面团,可可面团完成

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8、取25克原味面甭镅彷铽团,搓成长条后压扁,约长15cm宽5cm的长方形,再取4克可可面团,搓成15cm的圆长条,放在原味面团上,完成熊猫的鼻子部分

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9、取12克原味面团搓成15cm的长条,压扁,覆盖在熊猫的鼻子上,完全覆盖

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10、去两个各7克的可可面团,分别搓成15cm的长圆条放在鼻子的两侧,这是熊猫的眼睛

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11、把剩余的所有原味面团搓圆按扁后,覆盖在眼睛上,全部覆盖

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12、再将剩余的可可面团分成两份,搓成条放置在11上,熊猫耳朵部分完成

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13、取14克抹茶面团,搓圆压成长条状,放在两个可可条中间

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14、将剩余所有的抹茶面团,搓圆按扁成条状,完全包裹住之前做的熊猫胚,四面都要包住,腻戴怯猡包上保鲜膜,入冰箱冷冻30分钟

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15、将冻硬的面团取出后,切成约5毫米厚的块状后

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16、烤箱180度,上下管预热 将饼干块放置在烤盘上,放入预热好的烤箱,180度,上下管,20分钟,中层

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17、烤好后,取出晾凉,密封保存

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