麻辣鸡翅这样做，好吃又过瘾！
食材
鸡翅适量
料酒适量
干辣椒适量
葱适量
郫县豆瓣酱适量
姜适量
麻辣料适量
麻椒适量
味精适量
酱油适量
鸡精适量
老抽适量
冰糖适量
麻辣油适量
方法/步骤
1、把鸡翅两面改刀切一下，方便入味
2、凉水下锅，放入料酒去腥，开锅之后捞出洗净备用
3、锅烧油，放入葱姜，麻椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，爆香
4、放入麻辣料少许，倒入适量水，放入鸡翅
5、放入盐，味精，鸡精，酱油，老抽，冰糖
6、盖上锅盖煮十分钟
7、最后大火收汁，出锅前方点麻辣油
8、最后出锅装盘即可享用啦！
