今天带来的是小炒黑豆芽,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
黑豆芽300克
瘦肉10克（个人口味酌情增减）
红椒半个
生抽10克
耗油适量勺
盐少许
食用油1勺
方法/步骤
1、豆芽买回来后去根部，我是整理一小把用剪刀齐根剪掉。
2、瘦肉切成丝，放入碗中，倒入适量生抽搅拌使其融合。
3、黑豆芽清洗干净，把红椒切成条和黑豆芽放在一起（家里没有红椒了，放了黄色甜椒，用红椒哈）。
4、锅里放油，烧热后放入肉丝，翻炒一会。
5、倒入黑豆芽红椒，翻炒一会，再放生抽，耗油，少许盐（调料里含盐份，所以少盐），继续翻炒至熟了。
6、清爽的小炒黑豆芽完成。
