、糯米枣是江南酒楼饭店里常见的冷盘小菜, 它也叫“心太软”。 一署孢颜匈口一个,香甜软糯,甚好!该文章来自豆果美食达人作者是小仙女本人
食材
红枣16颗
糯米粉120g
温水120g
步骤
1、将碗中倒入糯米粉~
2、加入水用筷子搅成絮状,揉成光滑的面团, 均匀的分成16等份,搓成细长条。
3、用刀从红枣中间切开,切一半就行,不要全切开了。
4、把里面的枣核取出来~
5、把糯米团塞进去就好咯,依次做好剩下的红枣,装盘~
6、糯米口一定要朝上,大火,隔水蒸10分钟左右就熟啦~
7、蒸好的糯米枣,一口一个,甜蜜蜜的感觉~