❤️鸡蛋干有很多凉拌的做法,今天来试试把鸡蛋干炒着吃,五香的鸡蛋干配上香芹口感不错,一起做吧。❤️
食材
鸡蛋干150克
香芹100克
朝天椒1个
蒜子3瓣
香葱1根
盐6克
鸡精3克
花椒油1勺
姜2克
食用油30毫升
步骤/方法
1、准备好原料,鸡蛋干是五香味的。
2、葱切段,蒜切末,姜切沫,朝天椒切小段。
3、香芹择掉菜叶,洗净沥水,切6公分左右长段。
4、鸡蛋干从中间劈三片再切细条。
5、锅内倒入食用油,大火,油中温时候倒入葱姜蒜辣椒香葱爆香。
6、立马倒入鸡蛋干和香芹混炒。
7、炒2分钟左右,香芹断生,关小火,加入盐、鸡精、花椒油,炒匀,关火。
8、装盘开吃。