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玉竹参归炖猪心怎么做

时间:2024-11-12 00:24:06

心的焦躁,导致频繁的抽烟,是不是很多人的现状,这一现状可以通过这一款菜品苴煜塑桠来进行食疗,养心润肺的玉竹起到了很关键的作用!玉竹含有黄酮、生物碱、梧丐荠虔多糖、甾醇、鞣质、黏液质和强心苷等有效成分,有降血糖、抗肿瘤、改善机体免疫功能、改善心血管系统等作用,还能扩张血管,有助于降血压。切开的猪心要用清水多冲洗几次,才能更好地洗去血块。

工具/原料

食材10克玉竹12克党参咯悝滩镞12克当归180克猪心姜片少许2克盐2克鸡粉10毫升料酒

方法/步骤

1、1将洗净的猪心切成片。

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2、2锅中注入适量清水烧开,倒入猪心片,用大火煮沸,汆去血水。

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3、3把汆煮好的猪心捞出,待用。

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4、4砂锅中注入适量清水烧开,放入洗好的玉竹、党参、当归。

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5、5撒入姜片,倒入汆过水的猪心,加适量料酒,拌匀。

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6、6盖上盖,再煮开。

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7、7揭盖,放入少许盐、鸡粉。

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8、8拌匀调味。

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9、9关火后将煮好的汤料盛出,装入碗中即可。

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