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如何做麻酱黄瓜油麦菜

时间:2024-10-30 15:21:26

对于在家做饭的人士来说,如果能够做出特色美食出来是件梃悸霸庥十分有成就的事情。今天要和大家分享的是麻酱黄瓜油麦菜。那么该如何做呢?下面,我和大家分享下自己的经验吧。

如何做麻酱黄瓜油麦菜

食材

​黄瓜1条

油麻菜2棵

芝麻酱1勺

白芝麻5g

生抽1勺

醋1勺

白糖3g

食盐3g

方法/步骤

1、黄瓜洗净后,切掉头部和尾部,然后用刮皮刀从黄瓜的一头慢慢开始刮起,一直刮到宛鳘艺荤另外一头,将黄瓜刮成长条状的薄片备用。

如何做麻酱黄瓜油麦菜

2、将油麦菜一片片掰下来,清洗干净,然后沥干水分备用。切成7厘米左右的长段。

如何做麻酱黄瓜油麦菜

3、调个料汁,碗内加入1勺芝麻酱,1勺生抽,1勺醋,适量的食盐,白糖,将它们混合均匀。

如何做麻酱黄瓜油麦菜

4、然后分多次加入凉白开,将芝麻酱稀释成为质地细腻具有流动状态的液体。

如何做麻酱黄瓜油麦菜

5、取1条黄瓜片,在一头放入3-4片油麦菜的叶子,然后卷起来,一直卷成一个卷。码放到盘中。

如何做麻酱黄瓜油麦菜

6、最后将调好的芝麻酱汁淋到油麦菜上,撒上白芝麻,这道非常简单麻酱油麦菜就完成了。

如何做麻酱黄瓜油麦菜

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