橙香鸡腿的做法

橙子遇上鸡腿，碰撞出不一样的美味

食材

鸡翅根500g

香橙300g

八角5g

桂皮5g

香叶4g

白糖3g

白胡椒粉4g

料酒3g

盐2g

洋葱200g

方法/步骤

1、橙子切成薄片，另取橙子挤成橙汁

2、橙汁中加入料酒、生抽、白糖调成酱汁

3、将鸡腿洗净，锅内入油加热，鸡腿煎至表面金黄盛出。锅内留油

4、洋葱切末，放入锅中炒香；加入八角、桂皮、香叶翻炒。

5、倒入鸡腿水貔藻疽，加入调好的酱汁，盖上盖焖煮30分钟至鸡肉熟软，撒上盐和胡椒粉调味，起锅前放入香橙片装饰即可

6、完成