纸包鱼,顾名思义就是用烘焙用纸或是锡纸包裹住鲜鱼,配上各式鲜鲜鲜,再以锡纸锁住食材撷渤猫辣水分焖焗的方式来制作,除劲忧商偌了鲜宰的鲈鱼,配上蛤蜊、圣女果、鲜菇等食材,打开锡纸那一刹、香气扑鼻!爱吃鱼的小伙伴们大可一试
食材
鲈鱼一条
蛤蜊16只
小番茄6个
鲜菇3朵
蒜蓉2瓣
洋葱适当
西兰花适当
柠檬汁适当
橄榄油20ml
生抽2勺
料酒2勺
盐适当
黑胡椒适当
方法/步骤
1、原料准备好了。我今天买了一条肥鲈鱼。我买了之后马上去做!
2、在鲈鱼身上切一把花刀,取两勺料酒和少许盐放在身上腌5分钟。
3、准备一张锡纸。我把鱼的长度重叠了四层。把鱼放在锡纸上。把花椰菜洗干净,放在鱼的周围。
4、把蛤蜊洗净,把圣果切成两半,均匀地放在鱼的周围。
5、新鲜的蘑菇、大蒜、洋葱、黑胡椒洒在鱼身上,完整的布局如图所示!调料可根据个人口味调整!
6、再拿一张折成两层的锡纸,把鱼包起来,倒进烤箱里。在220度上下模式下25分钟到30分钟,你可艮劁飨戽以根据鱼的大小和每个烤箱的温度来调整它!耐心地等鱼出来!
7、煮熟后,将锡纸撒在表面,倒入20毫升橄榄油和2汤匙酱油。然后挤点柠檬汁!趁热开始??
8、上传详细图片看看鱼有多好吃??